Article Snacking 10 octobre 2019 :

SO2R à la conquête du travel retail avec Stratto et ses 5 autres marques
Après avoir développé Stratto, le groupe SO2R créé par Pierre de Wulf et Hervé Musset a ajouté en moins d’un an, 4 autres marques à son tableau de chasse, dont 2 directement importées d’Italie : Mezzoday et Ottolina Café. Leur ambition : proposer aux zones de transit, des concepts transalpins clé en main. Bien leur a pris car ils sont en compétition dans le cadre d’une douzaine d’appels d’offres.
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Article LaCuisinePro.fr du 24 juin 2019 :

Le groupe de restauration italienne SO2R (six enseignes : Stratto, Mezzoday, Ottolina Café, Basta, Va Bene et Donatella) créé en 2007, vise les aires d’autoroutes et autres lieux de transit pour s’implanter. Les enseignes ont été conçues pour satisfaire les voyageurs lors de leurs déplacements : une restauration typique, des produits de qualité italiens, mais aussi des recettes régionales avec des produits locaux du lieu d’implantation, un service rapide, et ce 24 heures sur 24. Stratto est déjà présente sur les aires d’autoroutes de Villaines-la-Gonais (A11), Mouxy (A41), du Liouquet (A50), et de Ceignes – Haut Bugey (A40).

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